kue keripik jagung mete

Kue Kering Jagung Mete

Bahan :

• 150 gram margarin
• 100 gram gula bubuk
• 1     kuning telur
• 125 gram tepung terigu
• 1/2  sdt esent vanilli
• 50   gram cornflakes (keripik jagung)
• 75   gram kacang mete, sangrai, cincang kasar

Cara Membuat :

1. Siapkan loyang pipih, oleskan dengan margarin, sisihkan.
2. Kocok margarin bersama gula bubuk hingga lembut, masukkan kuning telur, kocok hingga lembut.
3. Masukkan tepung teigu dan esens vanilla, aduk rata, tambahkan keripik jagung dan kacang mete, aduk rata.
4. Cetak adonan sesendok makanan, taruh di loyang, beri jarak, panggang dalam oven dengan tempratur 160 derajat celsius selama 15 menit, atau hingga kecoklatan, angkat, dinginkan.
5. simpan dalam stoples kedap udara.

Untuk 450 gram